La bio

Aveze bio

100 cl

Élaboration

Les racines de Gentiane sauvages sont récoltées à la main au cœur du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne. Elles sont ensuite épluchées, nettoyées et découpées à la main poursuivant ainsi la tradition artisanale. La macération des racines de gentiane fraîche va durer 9 mois puis nous effectuons une dernière filtration avant le conditionnement. Produit AB certifié Ecocert utilisant des ingrédients biologiques (alcool, sucre, gentiane etc…)

Notre Avèze Bio a été récompensée de la médaille d’Argent lors du Concours Général Agricole de Paris en 2023.

Consommation

Avèze se sert fraîche avec ou sans glaçon pour profiter de sa douce amertume. Elle exalte aussi ses saveurs à association avec l’eau de Seltz, du tonic ou du jus d’orange.