Nos liqueurs de gentiane

Aveze 18°

100 cl

Élaboration

Les racines de Gentiane sauvage sont récoltées à la main au cœur du Parc Naturel Régional des Volcans d’Auvergne.
Elles sont ensuite épluchées, nettoyées et découpées à la main selon la tradition artisanale. La macération des racines de gentiane fraîche va durer 9 mois puis nous effectuons une dernière filtration avant le conditionnement.
L’Avèze 18° se remarque par son caractère terroir. Son amer long et fin se prolonge en bouche à l’infini pour le plus grand plaisir des connaisseurs de gentiane.

Consommation

Avèze se sert fraîche avec ou sans glaçon pour profiter de sa douce amertume.
Elle exalte aussi ses saveurs en association avec l’eau de Seltz, du tonic ou du jus d’orange.